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[2018년 2월 이유식교실 안내]


2/9 (금) 후기> 키 쑥쑥 이유식

2/23 (금) 초기> 아토피예방 이유식

2/25 (일) 초기> 면역강화 이유식


∨강의시간은 40분~1시간이며, 이론수업과 시연으로 진행됩니다.

한 강의당 선착순 8명으로  마감됩니다.

금요일 이유식교실은 오후 5시부터, 

일요일 이유식교실은 오전 11시부터 진행됩니다.

신청/예약은 필수이며 추후 개별 연락드립니다.

신청은 전화 또는 
GF소아청소년과 영양상담실로 방문해주세요.^^

Tel.02)522-5119
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[2017년도 12월 이유식교실 안내]


12/01 (금) 초기>면역강화 이유식

12/15 (금) 초기>장튼튼 이유식

12/17 (일) 중기>빈혈예방 이유식


∨강의시간은 40분~1시간이며, 이론수업과 시연으로 진행됩니다.

한 강의당 선착순 8명으로  마감됩니다.

금요일 이유식교실은 오후 5시부터, 
일요일 이유식교실은 오전 11시부터 진행됩니다.

신청/예약은 필수이며 추후 개별 연락드립니다.



신청은 전화 또는 GF소아청소년과 영양상담실로 방문해주세요.^^

Tel.02)522-5119
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[2017년도 9월 이유식교실 안내]

9/8 (금) 빈혈 예방 이유식
9/17 (일) 면역 강화 이유식
9/22 (금) 키 크는 이유식


강의시간은 40분~1시간이며,
이론수업과 시연으로 진행됩니다.

한 강의당 선착순 8명이며, 선착순 마감됩니다.

금요일 이유식교실은 오후 5시부터
일요일 이유식교실은 오전 11시부터 진행됩니다.

신청/예약은 필수이며, 추후 개별 연락드립니다.




신청은 전화 또는 
GF소아청소년과 영양상담실로 방문해주세요.^^





Tel:02-522-5119

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안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
15.04.26 78차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.

이번 이유식 교실의 주제는
"면역력을 높이는 이유식"입니다.



1. 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 면역력을 높이는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간




@간단한 Tip
-면역을 높이는 식재료
닭고기,소고기,사과,브로콜리,당근,단호박
:단백질이 풍부한 육류군과 비타민,무기질이 풍부한 과일,녹황색채소는 서로의 흡수율을 높이며
체내 면역력을 높이는 작용을 합니다.^0^





 

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<재료>
쌀 1큰술  
무 10g
물 100cc

 


 

 

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쌀은 씻어서 불려주거나, 쌀가루를 이용합니다.
무는 씻어서 껍질을 벗긴 후 사용할 양 만큼 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

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끓는 물에 무를 넣고 끓여줍니다.


 

 

 

 

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불린쌀은 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.(쌀가루 사용 가능)

 

 

 

 

 

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무가 다 익으면 꺼낸 후 믹서기에 물을 약간 넣고 갈아줍니다.



 

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초기이유식은 곱게 갈아주시는 것이 좋습니다.
재료가 모두 준비가 되면

 

 

 

 

 

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냄비에 물과 준비한 쌀을 넣고 잘 저어줍니다.
잘 저어주지 않으면 덩어리가 생기기 쉽습니다.


 

 

 


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​쌀이 잘 익고 퍼지면


 

 

 

 

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갈은 무를 넣어줍니다.


 

 

 

 

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약간 더 끓여주다가 체에 걸러줍니다.


 

 

 

 

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아무것도 넣지 않은것 같지만 무향이 퍼져요~

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흐르는 굳기를 만들어 주시면 됩니다.

 

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 ​무미음 완성

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안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
15.04.24 77차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.

이번 이유식 교실의 주제는
"소화를 돕는 이유식"입니다.



1. 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 소화를 돕는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간


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<재료>
쌀 1큰술 
감자10g  
물 100cc

 

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쌀은 씻어서 30분 정도 불립니다.

Tip:뜨거운 물에 불리면 더 잘 불려져요~

 

 

 

 

 

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감자는 씻고 껍질을 벗겨서 조각내 준비합니다.

Tip:삶을 때 빠른시간 삶기위해 작게 조각내는 것이 좋아요~

 

 

 

 

 

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재료 준비!!

 

 

 

 

 

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믹서기에 쌀과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.

TiP:물을 넣어야 달라붙지 않고 잘 갈려요~

 

 

 

 

 

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쌀은 갈을 때 덜 갈아주셔야 합니다.

Tip:이유식 단계가 진행될수록 쌀은 곱게 갈은 상태가 아닌 조금 더 거칠게 갈은 상태 정도가 됩니다.

 

 

 

 

 

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감자는 끓는물에 삶아줍니다.

Tip: 작게 조각내어 삶으면 더 금방 삶아져요~

 

 

 

 

 

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감자에 물을 넣고 믹서에 갈아줍니다.

Tip:감자는 그냥 갈면 달라붙으니 물을 넣어서 갈아주세요~

 

 

 

 

 

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재료준비 끝! 이제 끓이기만 하면 되요~!!

 

 

 


 

 

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쌀과 물을 넣고 끓여줍니다.

Tip:덩어리 지지 않게 잘 저어 줍니다.

 

 

 

 

 

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어느정도 쌀이 익으면 감자를 넣어주세요.

 

 

 

 

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다 익은 감자미음은 체에 걸러줍니다.

 




 

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맑은 색의 감자미음! 감자 안들어간거 같죠?

 

 

 

 

 

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물기는 흐르는 굳기가 적당합니다.

Tip:농도는 물을 더 첨가하거나 끓여서 맞춰주세요~

 

 

 

 

 

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감자미음 완성

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안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.

15.02.22 71차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "아토피를 예방하는 이유식"이였습니다.





1.이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 아토피를 예방하는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간


@아토피란?
인체의 면역체계가 예민하여 외부물질에 과민반응을 보이는 현상으로인해 발생하는 질병
목이나 무릎,팔꿈치 안쪽 등 상대적으로 약하고 살이 접히는 부위가 붉게 변하고 부으며 진물이나고 딱지가 생겨 가려움증을 동반합니다.

@아토피의 원인
유전적요인이나 임신 중의 감염성 질환 혹은 자극적인 음식,화학약물 등의 복용으로 태아의 혈액중에 독소가 잠재되어 있다가 출생 후 감기나 음식등의 다른 요인들과 결합해 발생합니다.
건조한 피부,바이러스,곰팡이 등에 의한 감염과 정서적,환경적 요인도 있습니다.

@아토피 예방
1)모유수유를 합니다.
2)이유식은 6개월 이후에 시작합니다.
3)세탁물은 여러번 헹구어 햇빛에 일광소독합니다.
4)바람이 잘 통하는 옷을 입힙니다.
5)면역력을 높입니다.

@아토피환아에게 도움이 되는 영양소
비타민D,비타민E,비타민C,아연,유산균

@주의식품
달걀,밀가루.꿀,토마토,복숭아,우유,생선,견과류 등 


@이유식시연 

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<재료>
쌀 10g  소고기 10g 애호박 10g 당근 10g 

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각 재료는 깨끗이 닦아 10g씩 잘라 끓는물에 익혀줍니다.

*애호박의 씨와 껍질부분은 아토피있는 아기들에게 자극을 줄 수 있으니 반드시 도려내어 살 부분만 사용
*고기를 너무 푹 익히면 퍽퍽한 맛이 날 수 있으므로 젓가락으로 찔러봤을때 핏물이 나오지 않을정도로
익혀 건져낸다.


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익힌 재료는 믹서기에 갈아줍니다.
(절구사용도 좋습니다.)


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전처리 완료된 재료들!


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냄비에 쌀과 물을 넣고 끓여줍니다.

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쌀이 몽글몽글 올라오면 모든 재료를 한번에 넣어 끓여줍니다.

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완성~^-^


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안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
14.12.28 66차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "설사를 예방하는 이유식"이였습니다.



1. 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 설사를 예방하는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간






@설사예방법

 

매년 겨울철(11월에서 2월) 은 바이러스,세균성 식중독의 발생빈도가 높아지는 시기입니다.
그렇기 때문에 겨울철은 더 주의하고 예방책을 반드시 숙지하시기 바랍니다.

 

1.항상 손을 깨끗이 한다.

바이러스는 공공장소에서 감염되기 쉬우므로 되도록이면 사람이 많은 곳은 피하고 외출 시 집에 돌아오면 항상 손을 닦아 청결상태를 유지해야 합니다.

2.섭취식품을 조심한다.

이유식 조리 시 식재료의 취급은 모두 위생적으로 하고 특히 날 것(육류,가금류)은 손질할 때 마다 도마와 칼을 세척합니다.

3.이유식을 영양가 있게 구성한다.

영양부족으로 인한 후천적 면역결핍은 음식물의 장내흡수를 어렵게 하여 설사를 발생시킬 수 있습니다.
그렇기 때문에 이유식을 시작할 때부터 신선하고 다양한 식품을 재료로 영양가 있게 제공하는 것이 중요합니다.

4.냉장 보관한다.

조리된 음식은 먹을 때 까지 시간이 걸리는 경우 반드시 냉장보관을 하여 식중독을 예방합니다.



@이유식시연

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 쌀 1큰술  감자10g  물 100cc


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쌀은 씻어서 30분 정도 불립니다.

Tip:뜨거운 물에 불리면 더 잘 불려져요~



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감자는 씻고 껍지을 벗겨서 조각내 준비합니다.

Tip:삶을 때 빠른시간 삶기위해 작게 조각내는 것이 좋아요~




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재료 준비!!




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믹서기에 쌀과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.

TiP:물을 넣어야 달라붙지 않고 잘 갈려요~




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쌀은 갈을 때 덜 갈아주셔야 합니다.

Tip:이유식 단계가 진행될수록 쌀은 곱게 갈은 상태가 아닌 조금 더 거칠게 갈은 상태 정도가 됩니다.




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감자는 끓는물에 삶아줍니다.

Tip: 작게 조각내어 삶으면 더 금방 삶아져요~




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감자에 물을 넣고 믹서에 갈아줍니다.

Tip:감자는 그냥 갈면 달라붙으니 물을 넣어서 갈아주세요~




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재료준비 끝! 이제 끓이기만 하면 되요~!!





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쌀과 물을 넣고 끓여줍니다.

Tip:덩어리 지지 않게 잘 저어 줍니다.




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어느정도 쌀이 익으면 감자를 넣어주세요.




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다 익은 감자미음은 체에 걸러줍니다.




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맑은 색의 감자미음! 감자 안들어 간거 같죠?




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물기는 흐르는 굳기가 적당합니다.

Tip:농도는 물을 더 첨가하거나 끓여서 맞춰주세요~





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감자미음 완성







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안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
14.12.12 61차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "소화가 잘되는 이유식"이였습니다.



1. 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 소화가 잘되는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간







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 쌀 1큰술  애호박 10g  물 100cc



 

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쌀은 씻어서 불려 둡니다.

애호박은 깨끗이 씻은 후 껍질과 씨를 제거해줍니다.

Tip:애호박씨와 껍질은 중기때까지 제거해주세요.
간혹 기도에 걸릴 수 있고, 씨가 알레르기 유발 할수 있어요!



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불린쌀과 손질한 애호박과  이유식에 넣을 물을 준비합니다.




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다 불려진 쌀은 믹서기에 넣어줍니다.

Tip: 이때 물을 함께 넣어주면 쌀이 들러붙지 않고 곱게 갈립니다.




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갈리는 모습 보이시죠? 쌀이 곱게 갈려집니다.

Tip: 미음형태의 이유식을 만들 경우 쌀가루도 이용 가능합니다.


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이정도 농도로 나올 정도로 갈아 주시면 됩니다.




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손질한 애호박은 물에 넣고 끓여줍니다.

Tip: 이때 물은 야채가 잠길 정도로 넣어 주셔야 합니다.




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익은 애호박은 꺼내어 믹서기에 넣어줍니다.

Tip:믹서기에 갈 때 물을 약간 넣어주면 달라붙지 않고 잘 갈립니다.



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애호박을 갈아줍니다.




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물을 넣고 같이 갈아주니 이렇게 곱고 걸쭉하게 갈렸답니다~♪




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이렇게 애호박미음 만들 재료가 모두 준비되었습니다.




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냄비에 물과 갈은 쌀을 넣고 중간불 이상에서 저으면서 끓여줍니다.

Tip: 처음엔 불은 센불도 상관 없어요~! 쌀이 들러붙을 수 있으니 계속 저어주셔야 해요.




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이렇게 익는 쌀 보이시죠? 곱게 갈았다고 해도 끓이다보면 덩어리가 생깁니다.

그러니 뭉치지 않게 더욱 더 잘 저어 주셔야 합니다.




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쌀이 익으면 애호박갈은 것을 넣고 잘 저어줍니다.




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​다 끓여진 애호박이유식은 고운체에 걸러줍니다.


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살짝 애호박속 색을 띄는 이유식이 완성 되었습니다~



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애호박미음 완성 

 

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14.11.07 61차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "빈혈을 예방하는 이유식"이였습니다.


1. 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 빈혈을 예방하는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간






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쌀 1큰술  소고기10g 시금치10g  물 100cc


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쌀은 씻어서 물에 30분 이상 불려줍니다. 뜨거운 물사용시 더 빨리 불려집니다.




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시금치는 줄기는 자르고 잎부분만 씻어서 준비합니다.

Tip:줄기는 섬유질도 많고 질겨서 사용권장하지 않습니다.




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준비된 소고기는 키친타올로 핏물을 빼고 기름기를 제거합니다.

Tip:구입한지 얼마 안된 소고기는 핏물을 가볍게 빼도 크게 상관없습니다.

Tip:핏물을 더 빼시려면 물에 담가 30분 정도 담가줍니다.




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재료 손질  끝~!! 이제 익히는 단계로 넘어 갈게요~




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시금치가 잠길정도의 물을 넣고 삶아줍니다.

Tip:시금치는 금방 익으니 오래 삶으실 필요는 없습니다.

Tip:시금치 끓인 물은 질산염 성분이 있어 육수사용을 권장하지 않습니다.



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시금치는 믹서에 물을 약간 넣고 갈아줍니다.

Tip:물기가 있으면 달라 붙지 않고 잘 갈려집니다. 입자가 크다보니 곱게 갈아도 괜찮습니다.




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소고기는 삶아줍니다.

Tip:소고기 삶은 물을 육수로 사용해도 좋으나, 아직 육수 사용을 해보시지 않았다면 야채육수부터 도전합니다.




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물기를 키친타올로 제거한 익힌 소고기는 믹서에 넣고 갈아줍니다.

Tip:물기가 있을 경우 들러붙고 잘 안갈아질 수 있기에 물기제거를 꼭 해줍니다.




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불린쌀은 믹서나 절구를 이요해서 갈거나 빻아줍니다.

Tip:초기 쌀미음과 다르게 약간은 거칠게 갈아주는 것이 좋습니다. 치아가 없더라도 단계를 천천히 진행해주세요~




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이렇게 모든 재료가 준비가 됩니다.


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냄비에 쌀과 물을 넣고 잘퍼지게 끓여줍니다.




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쌀이 어느정도 익으면 준비된 고기와 시금치를 넣어서 좀더 끓여줍니다.

Tip:이미 한번씩 조리과정을 거쳐서 오래 끓이지 않아도 됩니다. But! 이유식 농도 체크해주세요~




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완성되면 그릇에 담아줍니다. 초록빛의 이유식~!




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이유식의 굳기는 이정도 입니다~ 아기가  먹기 버거워 하면 이유식 농도를 조절해 주셔야 겠죠?




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소고기시금치이유식 완성

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GF소아청소년과에서는 바람직한 이유식 섭취를 효과적으로 진행할 수 있도록 영양교육과 이유식 시연을 제공하는 "어머니 이유식 교실"을 개최 합니다.

이번 이유식 교실에서는 초기아기들의 이유식 원칙을 알려 드리고 빈혈에 좋은 이유식을 시연하려고 합니다. 이 시기에는 철분의 보충이 성장에 중요하므로 어머님들의 많은 관심과 참여 바랍니다.
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