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Filed under 우리아이 맛있게/이유식


안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
14.12.28 66차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "설사를 예방하는 이유식"이였습니다.



1. 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 설사를 예방하는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간






@설사예방법

 

매년 겨울철(11월에서 2월) 은 바이러스,세균성 식중독의 발생빈도가 높아지는 시기입니다.
그렇기 때문에 겨울철은 더 주의하고 예방책을 반드시 숙지하시기 바랍니다.

 

1.항상 손을 깨끗이 한다.

바이러스는 공공장소에서 감염되기 쉬우므로 되도록이면 사람이 많은 곳은 피하고 외출 시 집에 돌아오면 항상 손을 닦아 청결상태를 유지해야 합니다.

2.섭취식품을 조심한다.

이유식 조리 시 식재료의 취급은 모두 위생적으로 하고 특히 날 것(육류,가금류)은 손질할 때 마다 도마와 칼을 세척합니다.

3.이유식을 영양가 있게 구성한다.

영양부족으로 인한 후천적 면역결핍은 음식물의 장내흡수를 어렵게 하여 설사를 발생시킬 수 있습니다.
그렇기 때문에 이유식을 시작할 때부터 신선하고 다양한 식품을 재료로 영양가 있게 제공하는 것이 중요합니다.

4.냉장 보관한다.

조리된 음식은 먹을 때 까지 시간이 걸리는 경우 반드시 냉장보관을 하여 식중독을 예방합니다.



@이유식시연

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 쌀 1큰술  감자10g  물 100cc


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쌀은 씻어서 30분 정도 불립니다.

Tip:뜨거운 물에 불리면 더 잘 불려져요~



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감자는 씻고 껍지을 벗겨서 조각내 준비합니다.

Tip:삶을 때 빠른시간 삶기위해 작게 조각내는 것이 좋아요~




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재료 준비!!




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믹서기에 쌀과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.

TiP:물을 넣어야 달라붙지 않고 잘 갈려요~




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쌀은 갈을 때 덜 갈아주셔야 합니다.

Tip:이유식 단계가 진행될수록 쌀은 곱게 갈은 상태가 아닌 조금 더 거칠게 갈은 상태 정도가 됩니다.




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감자는 끓는물에 삶아줍니다.

Tip: 작게 조각내어 삶으면 더 금방 삶아져요~




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감자에 물을 넣고 믹서에 갈아줍니다.

Tip:감자는 그냥 갈면 달라붙으니 물을 넣어서 갈아주세요~




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재료준비 끝! 이제 끓이기만 하면 되요~!!





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쌀과 물을 넣고 끓여줍니다.

Tip:덩어리 지지 않게 잘 저어 줍니다.




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어느정도 쌀이 익으면 감자를 넣어주세요.




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다 익은 감자미음은 체에 걸러줍니다.




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맑은 색의 감자미음! 감자 안들어 간거 같죠?




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물기는 흐르는 굳기가 적당합니다.

Tip:농도는 물을 더 첨가하거나 끓여서 맞춰주세요~





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감자미음 완성