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2018년 5월 이유식교실 일정입니다.
5월에는  중기 이유식 강의가 진행됩니다.^^
확인하시고 많은 참석 부탁드립니다.
<자세한 사항은 첨부사진을 참고해주세요>
 
강의는 아이와 함께 참석 가능합니다.
 
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[2017년도 9월 이유식교실 안내]

9/8 (금) 빈혈 예방 이유식
9/17 (일) 면역 강화 이유식
9/22 (금) 키 크는 이유식


강의시간은 40분~1시간이며,
이론수업과 시연으로 진행됩니다.

한 강의당 선착순 8명이며, 선착순 마감됩니다.

금요일 이유식교실은 오후 5시부터
일요일 이유식교실은 오전 11시부터 진행됩니다.

신청/예약은 필수이며, 추후 개별 연락드립니다.




신청은 전화 또는 
GF소아청소년과 영양상담실로 방문해주세요.^^





Tel:02-522-5119

아래 배너를 클릭해주세요^^



(모바일 확인시 아래 배너를 누르면 병원으로 전화연결됩니다.)


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Filed under 우리아이 건강하게/질병과 건강
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무더웠던 더위는 가고 시원한 바람이 불어오는 계절 가을,
일교차가 심해서 감기에 걸리기 쉽다.
환절기에 면역력을 높이는 습관에는 어떤것이 있는지 알아보자



<환절기, 면역력을 높이는 습관>

1. 물 자주 마시기
 - 기관지점막이 건조해지면 바이러스 침투율이 높아져 감기에 걸리기 쉽다.
따라서 물을 자주 마셔 기관지점막이 건조해지지 않도록해야한다.

2. 외출 후 손·발 씻기
 - 외부에서 바이러스, 세균에 감염되지 않도록 손과 발을 자주 씻는다.

3. 영양 가득한 제철음식 먹기
 - 제철에 먹는 음식은 맛도 좋을뿐만 아니라 영양도 듬뿍 들어있다.
9월 제철음식은 '고구마,감자,배,토마토,대하,굴,고등어 등'이 있다.

4. 과식하지 않기
 - 과량의 음식이 몸 안에 들어가게 되면 유해산소가 만들어진다.
이 유해산소로 인해 '과산화지질'이 생성되는데, 과산화지질은 노화를 촉진하고 알레르기, 천식을 유발한다.

5. 아침식사 거르지 않기
 - 식사는 생체 리듬을 조절하는 역할을 한다. 밤새 쉬고 있던 인체는 아침식사를 할 때 눈을 뜨게 된다.
하지만 아침식사를 하지 않으면 생체 리듬이 망가지면서 질병에 쉽게 노출될 수 있다.





<면역을 높여주는 음식>


1. 고사리
 - 고사리에는 칼슘, 칼륨 등 무기질이 풍부하여 성장기 어린이들에게 좋다.
 또한 고사리는 단백질이 풍부하여 채소에서 부족할 수 있는 단백질도 보충되기 때문에 특히 성장기 어린이들에게 좋은 식품이다.




2. 
감자
 - 감자에 들어있는 비타민C 함량은 사과보다 3배 많다.
비타민C의 기능은 몸 안에 있는 독성 성분을 없애거나 완화시켜 면역력 향상에 도움을 주고,
활성산소를 제거하는 항산화제 역할과, 콜라겐 형성, 혈관보호, 상처회복, 신경전달물질 합성에 관여한다.



3. 
마늘
마늘의 향 성분인 '알리신'은 비타민 B1의 흡수율을 높여 피로 회복, 체력 향상에 도움이 된다. 살균 or 항균 작용도 뛰어나 식중독균과 위궤양을 유발하는 헬리콕박터 파일로리균을 죽이는 역할을 한다. 이뿐만이 아니라 몸속 유해 물질인 활성산소를 제거하는 항산화 기능이 있어 환절기 면역력을 높여주고 질병에 강한 몸을 만들어준다.



4. 시금치
시금치는 베타카로틴을 풍부하게 함유하는 녹황색 채소의 대표 식품으로, 비타민B와 C, 철분, 칼슘 등이 풍부해 허약한 체질이거나 임산부, 어린이에게 추천하는 식품이다.
베타카로틴은 항상화 작용으로 피로회복, 면역력에 도움을 준다.
또한 베타카로틴은 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 증가하므로 기름에 볶거나 참기름·들기름을 첨가하여 먹는것이 좋다.
잎 부분에 풍부한 비타민C는 감기예방과 피로회복에 도움을 준다.



5. 브로콜리
면역력을 높이는 식품인  브로콜리에는 비타민C가 풍부해서 하루 100g 정도를 먹게 되면 하루에 필요한 비타민 C의 대부분을 섭취할 수 있다. 또한 비타민C는 기미와 주근깨에 좋아 깨끗한 피부를 원하는 사람에게 좋은 식품이다. 이렇게 비타민C가 풍부한 브로콜리와 비타민E가 풍부한 아몬드를 함께 먹으면 상승작용으로써 두뇌발달에 도움이 되고, 오렌지와 함께 먹게 되면 비타민C가 강화되어 환절기에 질병에 대한 저항력이 높아진다.
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Filed under 우리아이 맛있게/이유식

안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.

15.02.13 70차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "변비를 예방하는 이유식"이였습니다.




 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 설사를 예방하는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간




변비란?
대변의 횟수가 아주 적고 변이 딱딱하여 대변을 보기 힘든 상태
2~3일에 한 번씩 변을 보더라도 문제가 없으면 변비가 아님

증상 : 복통, 팽만감, 메스꺼움 등의 많은 불편 유발
범위 : 단순한 수준에서 만성적 변비에 이르기까지 광범위함



변비 예방 및 해소법

장을 청소해주는 섬유질을 먹자

섬유질은 장에서 어떤 역할을 할까?
소장에서 소화되지 않고 대장에 작용해 변량을 증가

대변을 부드럽고 많게 함
- 증가된 대변은 대장의 운동을 촉진
- 대장의 수분흡수를 감소시켜,부피가 크고 연하고 통과하기 쉽게 만듦



섬유질 많은 음식

해조류 : 미역, 다시마, 김, 한천
콩류 및 콩 제품 : 콩, 팥, 완두콩, 청국장, 비지, 땅콩
버섯 류 : 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 목이
감자 류 : 감자, 고구마, 토란
야채류 : 무말랭이, 호박고지, 연근, 우엉, 죽순,시금치, 콩나물
            양배추, 샐러리, 브로콜리
과일류 : 밀감, 수박, 배, 사과, 곶감, 건포도
종실류 : 옥수수, 팝콘, 참깨, 조리, 현미





♣이유식 시연♣



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맵쌀 10g  고구마 10g  애호박 10g  소고기 10g   물 80cc

 


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고구마는 씻어서 껍질을 벗긴고 사용할 양 만큼 준비, 애호박은 껍질과 씨를 제거하고 준비합니다.




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고구마는 물에 익혀줍니다.
Tip:밥솥에 찌는 것도 괜찮아요~




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애호박도 물에 익혀줍니다.




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핏물을 제거한 소고기는 핏물이 나오지 않을 때까지 익혀줍니다.





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쌀을 제외하고 모든 재료가 익으면  준비된 재료들을 손질합니다.




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애호박은 빻아줍니다.
Tip:칼로 다져도 괜찮아요~




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고구마도 마찬가지로 빻아줍니다.





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소고기는 물기를 제거하고 곱게 갈아줍니다.
Tip:절구 사용가능,칼로 다지셔도 됩니다.




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모든 재료가 준비가 되면 갈은 쌀은 물과 함께 냄비에 넣고 끓여줍니다.




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쌀이 잘 퍼지면 준비된 재료를 모두 넣고





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잘 저어줍니다.




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고구마 향과 맛이 나는 맛있는 이유식~




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고구마이유식 완성
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안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
15.01.25 68차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "제철식품을 이용한 이유식"이였습니다.



 이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 설사를 예방하는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간





제철 식품 이용하는 것 왜 좋을까요??

제철식품이란 알맞은 계절에 나오는 식품. 과일이나 채소류는 재배되는 시기, 생선은 산란 시기를 말합니다.
오래 저장해 놓거나 비닐하우스 등에서 재배하지 않고 계절에 따라 자연 그대로 나는 것 입니다.
이러한 제철 식품은 가장 무르익었을 때 수확을 했기 때문에 맛과 영양 면에서 최고 입니다.
또한 수확한지 얼마가 되지 않고 보관을 오래 하지 않으니 벌레나 균이 없습니다.
오래 보관할 필요가 없으니 식품에 방부제나 항생제 등 약품 처리를 하지 않습니다.
비닐하우스나 양식장을 이용하지 않은 자연상태 그대로 재배를 하게 되니,
에너지 소모 및 경비가 덜 들어가게 됩니다.
그만큼 가격에 반영이 될 수 있습니다.
이러한 장점이 있는 제철식품 이용하는 게 좋겠죠?





♣이유식시연♣


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맵쌀 10g  콜리플라워 10g  애호박 10g  소고기 10g  물 80cc

 


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콜리플라워는 꼭지를 제거하고 씻어준비하고, 애호박은 껍질과 씨를 제거해줍니다.




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콜리플라워는 물에 익혀줍니다.




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모든 재료가 준비가 되면




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콜리플라워는 물을 약간 넣고 갈아줍니다.
Tip:브로콜리와 같이 입자가 클 수 있으니 곱게 갈아줍니다.




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애호박은
빻아줍니다.




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고기는 물기를 제거하고 믹서기에 곱게 갈아줍니다.




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갈은 쌀과 물을 넣고 익혀줍니다.
쌀이 익으면 애호박,콜리플라워,소고기를 넣어줍니다.




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모든 재료를 넣고 잘 저어줍니다.




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콜리플라워 이유식 완성