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Filed under 우리아이 맛있게/이유식
안녕하세요~^0^ GF소아청소년과 영양사입니다.
15.03.13 73차 어머니 이유식교실을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "살을 찌우는 이유식"이였습니다.




1.이유식 시작시기
2. 이유식의 원칙
3. 초기이유식 방법
4. 살을 찌우는 아기의 이유식
5. 이유식만들기
6. 아이와 함께하는 시식시간



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맵쌀 15g(1큰술) 소고기 10g  감자 10g  브로콜리 10g  분유물 100~120cc

  

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살 찌우는 이유식 -  재료준비

쌀: 씻어서 불립니다.(쌀가루 사용가능) / 브로콜리: 줄기는 제거하고 잎 부분만 씻어서 준비합니다.
 감자: 껍질을 벗긴 후 쓸 만큼만 준비합니다. / 고기: 핏물을 제거하고 ​기름부위를 제거합니다.


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손질한 재료들은 각각 익혀줍니다.(찌는 것도 가능) 

 

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익힌 브로콜리는 믹서기에 갈거나 절구를 이용해 빻아줍니다.

 

브로콜리는 입자가 작지 않아 곱게 빻아주어야 합니다.

 

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익힌 감자는 절구에 빻아주거나 사진과 같이 곱게 다져줍니다. 

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익은 고기는 물기를 완전히 제거하고 믹서기에 곱게 갈아줍니다.

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                                                                       완전히 갈린 소고기 입자 

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살 찌우는 이유식 - 전처리 된 재료 

 

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분유를 넣은 물과 쌀을 넣고 잘 저으면서 끓여줍니다.

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쌀이 잘 퍼지면 브로콜리, 감자, 고기를 넣고

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잘 저어 준 후 완성 그릇에 담아줍니다. 


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마요네즈 or 요플레 정도의 굳기를 만들어 주시면 됩니다.

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                                                                     살 찌우는 이유식

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​뽀얀 색을 내는 감자 영양이유식 완성!!