블로그홈   GF소아청소년과   블로그   진료안내   |   GF내과   블로그   진료안내   |   찾아오시는길   |   메비앙

Posted
Filed under 우리아이 맛있게/이유식

안녕하세요~GF소아청소년과 영양사입니다.^0^
13.11.21 35차 어머니 이유식 교실 을 진행하였습니다.
이번 이유식 교실의 주제는 "눈이 좋아지는 이유식" 이었습니다.

 1. 이유식 시작시기
 2. 이유식의 원칙
 3. 초기이유식 방법
 4. 눈이 좋아지는 우리 아기 이유식
 5. 이유식만들기
 6. 아이와 함께하는 시식시간

"눈이 좋아지는 비타민 A~~"

**당근

당근은 알칼리성 식품으로 성장기 아이들에게 핖요한 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 vitA와 베타카로틴은 빈혈예방과 눈의 건강을 눈의 건강을 지켜주는데 큰효과가 있어 성장기 아이들이 꼭 섭취해야할 영양소랍니다.

**양배추

양배추는 비타민B군, ACED와 칼슘, 철분이 골고루 풍부한 식품으로 알칼리성 비타민과 섬유질이 풍부하며 항암효과가 뛰어난 식품으로 널리 알려져 있습니다. 특히, 재생력이 높아져 피부의 건강을 유지시켜주며, 위장기능을 원활하게 하는데 도움을 준답니다. 베타카로틴 또한 함유되어 있어 눈의 건강도 지켜주지요.

**고구마

고구마에는 비타민C와 비타민E, A가 풍부하여 조리시에도 50-70%의 비타민이 파괴되지 않는 야채랍니다. 또한 베타카로틴이 함유되어 있어 항암효과 및 시력보호의 효능을 얻을 수 있으며 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방해준답니다.




+ 이유식 시연 전 강의모습입니다.


사용자 삽입 이미지



사전에 예약하신 어머니들이 참석해주셨답니다. *^^*




이번 어머니 교실에서 만든 이유식은 눈이 좋아지는 고구마 미음소고기 양배추 당근죽입니다.




* 고구마음 레시피
재료 : 불린 쌀 한 큰술, 고구마 10g, 물 100cc(10-15g : 어른 밥수저 1숟가락)

사용자 삽입 이미지




1. 쌀은 30분 정도 불린 후 믹서기에 곱게 갈아주세요.

2. 고구마는 껍질을 제거하고 작은 크기로 잘라 곱게 갈아주세요.

3. 냄비에 쌀과 물을 넣고 센불에 끓인 후 쌀이 퍼지면 고구마를 넣고 약한 불에서 끓여주세요.

4. 4. (3)을 체에 내려주세요.

5. 맛있는 고구마미음이 완성되었습니다.

사용자 삽입 이미지


* 소고기 양배추 당근죽레시피


@소고기-양배추-당근은 어디에 좋은가요?
소고기는 단백질과 철분이 많고 성장에 중요한 필수아미노산이 들어있어 아기에게 필수적인 음식이에요. 또한 양배추는 비타민B,C,D,E와 칼슘이 풍부한 식품으로써 알칼리성 비타민과 섬유질이 풍부하여 항암효과가 뛰어난 식품으로 널리 알려져 있습니다. 특히 재생력이 높아져 피부의 건강을 도와준답니다
그리고 당근은 특히 비타민A와 베타카로틴이 풍부하여 눈의 건강을 지켜주는데 효과적입니다.

재료 : 불린 쌀 한 큰술, 소고기 10g, 양배추 10g, 당근 10g, 물 80cc


사용자 삽입 이미지


1. 쌀은 30분 정도 불린 후 믹서기에 곱게 갈아주세요.

2. 핏물을 뺀 소고기는 익혀서 물기를 제거하고 믹서기에 곱게 갈아주세요.


3. 양배추는 작게 잘라 물을 약간 넣고 믹서기에 곱게 갈아주세요.

4. 당근은 껍질을 제거하고 물을 약간 넣고 믹서기에 곱게 갈아주세요.


사용자 삽입 이미지




5. 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인 후 쌀이 퍼지면 소고기, 양배추, 당근을 넣고 다시 한번 끓여주세요.
6. 소고기 양배추 당근죽이 완성되었습니다.


사용자 삽입 이미지


이유식 완성 후 아기들과 어머니들 시식시간을 가졌습니다. 이유식에 대한 굵기, 묽기 정도를 알려드리고 ,수유에 관한 질문을 받으며 즐거운 강의시간을 가졌습니다.


 
사용자 삽입 이미지


 
사용자 삽입 이미지





추운 초겨울날씨에도 저희 GF 소아청소년과 어머니 이유식 교실에 참석해주신 분들께 감사 드리며, 앞으로도 더욱 알찬 내용으로 많은 지식을 알려드릴 수 있도록 노력하는 영양사가 되도록 노력하겠습니다.